Halo sobat sehat kali ini saya balik lagi nih hehehe, kali ini saya akan membagikan artikel tentang 7 Tips Menyimpan Sisa Makanan dengan Benar yuk simak artikel nya baik baik!
Tidak semuanya makanan habis untuk dikonsumsi sekali makan. Anda biasanya akan menempatkannya di meja makan atau di kulkas agar tidak mudah basi. Hanya saja, jika kita sembarangan dalam menyimpan makanan tersebut, bisa jadi akan membuat makanan tersebut terpapar bakteri yang membuatnya bisa memicu keracunan jika kembali dikonsumsinya. Lantas,apakah ada tips yang bisa kita lakukan demi mencegah masalah kesehatan ini yuk simak artikel nya!
Cara menyimpan sisa makanan
Keracunan bisa menyebabkan orang sakit perut dan mual-mual, muntah, diare, dan gejala lainnya. Bahkan bisa jadi, di dalam kasus tersebut hal ini bisa saja membahayakan bagi diri anda. Karena alasan inilah kita harus cermat dalam menyimpanya makanan demi mencegah kercaunan.
Berikut ini adalah berbagai macam hal yang bisa kita perhatikan saat menyimpan makanan.
1. Jangan biarkan makanan anda di suhu ruangan terlalu lama
Jika sisa makanan anda cukup banyak dan cenderung cepat basi, sebaiknya anda tidak ditempatkan di suhu ruangan hingga lebih dari dua jam ya. Jika tidak, maka perkembangan bakteri ini akan berjalan dengan sangat cepat dan makanan pun akan lebih mudah cepat basi. Jika memang kita ingin mengonsumsi makanan-makanan tersebut di waktu makan lainnya yang masih lama, sebaiknya anda segera menempatkannya di dalam kulkas supaya lebih awet dan mencegah perkembangan bakteri tersebut.
2. Boleh menyimpan makanan hangat di dalam kulkas
Pakar kesehatan yaitu Profesor Philip Tierno dari NYU Langone Medical Center, Amerika Serikat menyebutny makanan – makanan yang masih dalam kondisi hangat sebenarnya sudah bisa ditempatkan di dalam kulkas jika memang baru saja anda konsumsi lagi di waktu yang masih lama. Hal ini berarti, anggapan bahwa anda harus menunggu makanan menjadi lebih dingin dahulu sebelum dimasukkan ke kulkas tidak tepat.
Jika anda menunggu lebih lama dan tetap menempatkanya makanan di suhu ruangan tersebut, bisa jadi perkembanganya bakteri ini akan berlangsung lebih cepat yang akhirnya bisa membuat makanan lebih cepat basi.
3. Sangat di sarankan selalu megecek kondisi kulkas sebelum menempatkan sisa makanan anda
Jika kulkas anda sudah penuh dengan makanan, maka suhu dingin tidak akan merata dan membuat makanannya bisa saja lebih cepat basi. Dikarena alasan inilah kita harus cermat dalam memilihnya atau menempatkan berbagai barang di dalam kulkas tersebut.
Selain itu juga, ada baiknya anda mewaspadainya kemungkinan besar kontaminasi silang bakteri di dalam kulkas tersebut, khususnya jika anda masih ada bahan-bahan makanan mentah di dalam kulkas seperti daging-dagingan. Jika perlu juga, kita bisa menempatkannya makanan sisa di dalamnya wadah tertutup sehingganya tidak akan menyebabkan kontaminasi bakteri.
4. Atur suhu kulkas
Pakar kesehatan pernah menyebutnya suhu di dalam kulkas ini bisa mempengaruhi keawetan makanan-makanan yang disimpan di dalamnya. Pakar kesehatannya menyarankan anda untuk mengatur suhunya kulkas sekitar 4,4 hingga 7,2°. Bahkan jika kita kita menyimpanya makanan di bagian freezer yang suhunya bisa sampai di bawah 0°, bisa jadi perkembangannya bakteri jauh lebih lambat dan akhirnya kitab bisa membuat makanan tidak mudah basi.
5. Memanaskan makanan sisa dengan lebih cermat
Pastikan anda untuk memanaskan sisa sisa makanan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam kulkas dengan suhu mencapai 73 °. Selain itu dipanaskan di atas kompor, anda juga bisa menggunakannya microwave untuk memanaskannya makanan tersebut.
6. Lebih cermat dalam menyimpan seafood
Pakar kesehatan pernah menyebutnya makanan-makanan laut atau bisa juga di sebut seafood sebagai yang paling rentan basi, apalagi jika diolah dengan santan atau bumbu-bumbu lainnya. Hanya saja , ikan yang diasap biasanya akan bisa atau lebih tahan lama. Makanan-makanan laut sebaiknya anda simpan di tempat yang tertutup agar tidak mudah terpapar bakteri yang masuk kedalam nya yang bisa membuatnya basi.
7. Selalu menjaga kebersihan
Selalu mencuci tangan anda sebelum memanaskanya kembali atau menempatkan makanan-makanan sisa ke dalam wadah tersebut. Pastikan juga anda bahwa area kulkas atau lemari yang digunakan untuk menyimpan makanan bersih.
Nah itu dia 7 Tips Menyimpan Sisa Makanan Demi Cegah Keracunan, tunggu artikel selanjutnya sobat sehat.
