Halo sobat sehat balik lagi dengan saya di artikel kali ini saya akan membagikan artikel tentang telur ikan, yuk simak artikelnya.
Bukan hanya daging ikan saja, namun telur ikan dikenal karena memiliki rasa yang sangat lezat sehingga disukai oleh banyak orang. Bahkan, jika kita sampai menemukan ikan yang masih memiliki telur di dalam perutnya, kita seperti merasa sangat beruntung karena bisa menikmati kelezatan telur tersebut. Hanya saja, apakah benar anggapan banyak orang yang menyebut jika jika telur ikan dikonsumsi dengan berlebihan bisa menyebabkan kolesterol yang sangat tinggi? yuk simak artikelnya
Berbagai macam nutrisi yang bisa anda temukan di dalam telur ikan
Terdapat banyak sekali olahan-olahan makanan yang bisa anda buat dari berbahan telur ikan. Sebagai contohnya yaitu , telur ikan goreng atau sushi bisa diolah dari bahan makanan ini. Tak dapat disangka, dibalik kenikmatan yang ditawarkan oleh telur ikan, kita juga bisa menemukan nutrisi yang sehat di dalam telur tersebut.
Di dalam telur ikan terdapat banyak sekali kandungan yaitu seperti protein, vitamin B2, B12, C, E, asam folat, fosfor, selenium, hingga asam lemak omega 3 yang sangat tinggi. Selain itu, kandungan kalori, lemak, dan karbohidrat di dalamnya juga cenderung begitu rendah. Dapat diartikan, bahwa telur ikan cocok untuk dikonsumsi oleh siapa saja, termasuk oleh mereka yang sedang menjalani program diet.
Pakar kesehatan menyebutkan bahwa di dalam 30 gram didalam telur ikan terdapat banyak kandungan protein sebanyak 6 gram. Jumlah ini hampir setara dengan satu butir telur ayam dengan ukuran yang besar. Selain itu juga, di dalam telur ikan cenderung terdapat kandungan antioksidan yang sangat tinggi. Kandungan ini tentu akan membantu untuk melawan paparan buruk radikal bebas yang bisa mengakibatkan datangnya penyakit tersebut.
Keberadaan antioksidan ini juga akan meningkatkan sistem kekebalan didalam tubuh kita. Bahkan, dengan adanya vitamin didalam nya yaitu vitamin B12 yang sangat tinggi, maka otak dan saraf anda akan menjadi semakin sangat sehat. Pembentukan energi tersebut akan menjadi semakin membaik, dan membuat proses pembentukan sel darah merah dan DNA berjalan dengan lancar.
Kaitannya mengonsumsi telur ikan dengan kadar kolesterol
Pakar kesehatan pernah menyebutnya kandungan asam lemak omega 3 yang sangat tinggi di dalam telur ikan bisa membantu tubuh kita untuk mencegah datangnya peradangan, pengentalan dan penggumpalan darah, sekaligus juga bisa menurunkan kadar kolesterol jahat yang terdapat di dalam tubuh kita.
Kandungan esicosapentaenoic acid atau disebut (EPA) serta docosahexaenoic atau disebut (DHA) di dalam telur ikan juga sangat baik bagi kesehatan otak anda. Jika kita telah mengonsumsi 30 gram telur ikan, maka kita sudah bisa mendapatkan asam lemak omega 3 sebanyak 1.000 mg, EPA sebanyak 400 mg, dan juga DHA sebanyak 500 mg. Kandungan ini bisa sangat membantu mencegah datangnya penyakit jantung dan stroke.
Telur ikan juga bisa untuk menyehatkan tulang dan persendian
Di dalam telur ikan juga terdapat banyak kandungan astaxanthin, sejenis antioksidan yang sangat kuat dan membuat kuning telur memiliki warna kekuningan yang khas .Kandungan ini ternyata juga bisa meningkatkan kekuatan sistem kekebalan tubuh kita dalam melawan paparan buruk radikal bebas. Kandungan vitamin D yang terdapat di dalam telur ikan juga sangat tinggi. Kandungan ini bisa membuat sistem kekebalan tubuh kita, tulang, serta persendian menjadi sangat kuat.
Meski sehat, konsumsi telur ikan juga harus sebaiknya dibatasi
Di balik manfaat kesehatan yang telah ditawarkan oleh telur ikan, pakar kesehatan menyebutnya konsumsi telur ikan sebaiknya juga harus dibatasi. Hal ini disebabkan oleh keberadaan kadar kolesterolnya yang sangat tinggi, yaitu sekitaran 165 miligram untuk setiap 20 gram dari telur ikan tersebut.
Meski telur ikan terdapat kandungan asam lemak didalam nya serta omega 3, jika mengonsumsinya dengan berlebihan maka akan membuat asupan kolesterol menjadi sangat tinggi dan mendekati batasan maksimal per hari yang hanya hingga 300 mg.
Tak hanya itu juga, di dalam telur ikan juga memiliki banyak kandungan sodium yang cukup tinggi. Apalagi jika telur ikan tersebut diolah di dalam air garam. Di setiap 30 gram nya telur ikan bisa saja memiliki kandungan sodium hingga 420 mg, hampir seperlima dari batasan maksimalnya, konsumsi garam hariannya.
Hallo sobat sehat sekian artikelnya tentang telur ikan,nah itu dia artikel tentang telur ikan yuk baca artikel di atas dengan baik.
